BONJOUR les amis ( ies)
Je vous propose
Une petite recette rapide.
Forêt noire express ( en verrine)
Ingrédients pour 4 personnes
Gateaux moelleux au chocolat
(type savane au chocolat)
8 tranches
Chocolat 100 g
Kirsch 4 c à Soupe
Griottes au sirop 4 c à soupe
Sauce chocolat toute prête '4 c à soupe
Chantilly 1 bombe
Sucre glace
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Faites fondre le chocolat au bain-marie
et étalez-le sur unes planche à découper en plastique.
Laissez refroidir au frais puis
Faites de jolis copeaux à l'aide d'un couteau à grosse lame
en tenant à la verticale ,
en raclant vers vous.
Réservez.
Aspergez le gâteau au chocolat,
préalablement tranché, de kirsch.
Répartissez le gâteau en 4 verrines.
Déposez les griottes
et une belle rosace de chantilly.
Versez un peu de sauce chocolat
et décorez avec les copeaux de chocolat.
Saupoudrez de sucre glace
et servez sans attendre.
Conseil vin
Muscat de Risevaltes
Plus lignt
Pour une version sans alcool,
remplacez le kirch
par du sirop de cerise.