Le défi du 20 chez Passiflore (04/12/2024)

Bonjour tout le monde

Pour le défi mensuel de Passiflore, cette année, pour changer, Passiflore nous demande une photo d'un  plat. 

https://pass-if-lore.fr/category/le-defi-du-20/

La photo pourra être une recette personnelle, ou prise au resto ,ou une peinture ,ou.... Tout autre chose en rapport avec le thème.

Pour le mois d'avril  le thème est :  Avec du poisson ou végétarien. 

J'ai choisi l'entrée et le plat que j'ai dégusté  dans notre  restaurant  préféré L'auberge du moulin qui s fermé ses portes, après la COVID. 😭😭

J'avais pour habitude de choisir le poisson plutôt que de la viande. 

Salade avec du haddock , hareng fumé , crevettes

Je ne me souviens plus du poisson un dos de cabillaud, ou un filet de sole ou tout autre. Sauce normade

Je complète mon article avec une photo prise la semaine dernière quand ma petite sœur nous a cuisiné ses cannellonis aux poissons...

On peut choisir le cabillaud, la julienne, le thon, le saumon. Enfin tout poisson peut convenir. Il faut juste bien enlever la peau, et les arrêtes et l'émietter un fois cuit à l' eau, ajouter sel, poivre, ail, persil, et curry, ou paprika. 

Pour remplir les cannellonis ma sœur a une pratique bien spéciale. 

Je vous poste la vidéo dans un prochain article. 

Et je vous donnerai la, suite de la recette si vous êtes intéressés

Un vrai régal , avec une salade. 

Je vous invite à faire un tour chez  PASSIFLORE pour voir  comment le thème a été traité chez les autres participants (tes).

Je vous souhaite une bonne journée. 

Comments

[colettedc]

Très, très appétissante, ta participation, Yolande ! Miam ! Miam ! Gros bisous

[Soène]

Je viens juste de m'apercevoir que tu joues aux Défis du 20...
Ah oui, ça m'intéresse le truc pour fourrer les cannellonis, j'ai toujours beaucoup de mal.
Je n'aurais pas pensé à les garnir avec du poisson.
Les derniers que j'ai faits, c'est avec des godiveaux, c'est plus facile pour les faire rentrer dans le tuyau !
Bises

[Renée]

Une page bien gourmande. Bisous doux weekend

[passiflore]

Un défi savoureux😋 Les cannellonis au poisson ça doit être super bon ,mais sûrement long à faire! Bon j'attends la vidéo et peut être la R7😉
Bizzzz et merci pour ta participation

[lamanuelle25]

Nous sommes poissons aussi et tes plats sont bien tentants! Bises Nadine

[Lydia]

Tout ceci donne envie d'y mettre un coup de fourchette !
Bon week-end.

[Adrienne]

on sait se nourrir et se faire plaisir, par chez toi :-)

[ecureuilbleu]

Bonjour Yolande. Des plats de poisson appétissants

[Bernie]

Des assiettes très appétissantes
Bon samedi

[jill bill]

Avec le Covid ça en laissé plus d'un commerce sur le carreau, dommage !!! Merci Yolande, et vive les plats de la mer... bises

[mamazerty]

Le chou romanesco est un régal des yeux ! Je suis partante pour la recette de cannelloni,merci.